取り扱い商品
低温熟成フランスパン
小麦と塩、水、モルト、微量のイーストのみで低温でじっくりと生地を熟成させたフランスパンは小麦の甘味、熟成の旨味が引き出され味わいのあるパンになります。
小麦と塩、水、モルト、微量のイーストのみで低温でじっくりと生地を熟成させたフランスパンは小麦の甘味、熟成の旨味が引き出され味わいのあるパンになります。